Barschool 'Basics’ vol. IX @ Pixel, Gdansk [od 23 do 26 kwietnia]

Barschool 'Basics’ vol. IX


30
23 - 26
kwietnia
10:00 - 15:00

 Strona wydarzenia
Pixel
ul. Spichrzowa 22/1, 80-750 Gdańsk
Zbieramy grupę chętnych na IX wydanie naszych warsztatów 'Basics' w Gdańsku.
…………………
BARSCHOOL ‘Basics’ to pakiet podstawowy stworzony na bazie wiedzy i doświadczeń wyniesionych z dotychczas odbytych warsztatów w ramach Barschool.pl. Pakiet ten zawiera esencję praktycznych umiejętności i aktywności współczesnego barmana wpisujących się w cykl codziennego funkcjonowania koktajl baru.
…………………
Warsztat przeznaczony jest dla osób na początku swojej drogi zawodowej ‘za barem’ jak i tych bardziej doświadczonych, którzy chcieliby uporządkować swoją wiedzę i umiejętności podstawowe.
…………………
Plan warsztatu*:
-> ‘Co ja tutaj robię?’ Wprowadzenie do profesji barmana.
-> ‘Lepsze niż ze sklepu.’ Produkcja składników koktajlowych, w oparciu o techniki kulinarne.
-> ‘Gdzie ja to położyłem?!’ Setup stacji barmańskiej, a ergonomia pracy.
-> ‘Czy sour musi być kwaśny i ile jest cukru w cukrze?’ Balans, proporcja, profil smakowy.
-> ‘Czy lód i piana to rzeczywiście przyjaciele barmana?’ Lód – dusza koktajlu.
-> ‘Wstrząśnięte czy mieszane? Co za różnica?’ Podstawowy sprzęt i techniki barmańskie w praktycznym zastosowaniu.
-> ‘Need for speed’. Szybkość, a jakość.
-> ‘Gdzie są moje PLNY?’ Jak to wycenić?
-> ‘Służę uprzejmie!’ Wszystko co chcielibyście wiedzieć o obsłudze gościa, a baliście się zapytać.
…………………
Prowadzący: Anita Ołtuszyk (Flisak’76), Rafał Ciesielski (Barschool.pl); Dawid Kołodziejczyk, Piotr Jurach (Pixel) & Pixel Team
…………………
Pon. 23.04 — Cz. 26.04 (4 dni); godz. 10-15;
Ilość miejsc: 10; cena: 700zł/os.;
Lokalizacja: GDAŃSK, Pixel, ul. Spichrzowa 22.
…………………
* Z przyczyn niezależnych od organizatora, lokalizacja i prowadzący warsztaty mogą ulec zmianie.
Przy rezerwacji obowiązuje zasada „kto pierwszy”- decyduje data wpływu zaliczki za szkolenie na konto.
…………………
Wystawiamy fakturę VAT.
REZERWACJA MIEJSC: [email protected]
…………………
Partnerami warsztatów są: Pixel i Diageo Bar Academy.
…………………
Zapraszamy!
(Foto: Marika Morawiec Photography)
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Gdańsku :

Open'er Festival 2018 - official
Gdynia
Runmageddon Gdynia 2018 - Intro, Rekrut i KIDS!
aleja Zwycięstwa 291, 81-520 Gdynia, Polska
Ania Dąbrowska The Best Of / Gdańsk / 13.05.2018
Stary Maneż
GusGus koncert, 22.05 Gdańsk, B90
B90
Koncert Muzyki Filmowej Hans Zimmer Tribute Show
Arena Gdynia
Jemy Na Stadionie - Wielki Zlot Foodtrucków - Stadion Energa Gdańsk
Stadion Energa Gdańsk
IV Trójmiejski Marsz Równości
Tolerado
Mandaryna w HAH Sopot!
HAH Sopot